Já imaginou o que os guerreiros nórdicos comiam? A gastronomia viking é rica e diversificada, com pratos que misturam sabores doces e salgados. Mas, afinal, qual é o doce favorito do Thor?
De acordo com os mitos, o deus do trovão adora o mel. Isso mesmo! O doce favorito do Thor é o mel. Os vikings costumavam utilizá-lo em diversas receitas, principalmente em sobremesas. Afinal, o mel é uma fonte rica de energia e açúcar natural.
Outra sobremesa que era muito apreciada pelos nórdicos era o skyr, uma espécie de iogurte denso com sabor levemente ácido. Ele era consumido com mel e frutas vermelhas, como morangos e mirtilos, dando um sabor adocicado e ao mesmo tempo refrescante.
Além disso, os vikings também adoravam bolos e tortas. O bolo de mel, por exemplo, era uma das sobremesas mais populares da época. Feito com farinha, ovos, manteiga e, claro, mel, ele era servido aquecido com sorvete de baunilha ou creme chantilly.
Outro doce muito apreciado pelos nórdicos eram as bolachas de mel. Elas eram feitas com farinha, mel e manteiga e tinham um sabor adocicado e crocante. Era comum que os guerreiros levassem consigo bolachas de mel durante as batalhas para saciar a fome durante longas jornadas.
Ainda falando em sobremesas, não podemos esquecer do hidromel. Essa bebida típica da culinária viking é feita com água, mel e levedura. O resultado é um líquido suave e adocicado que era consumido em celebrações importantes, como casamentos e batalhas vitoriosas.
Mas, não são só de doces que vive a culinária nórdica. Os guerreiros também se alimentavam de pratos salgados, como o lefse, uma espécie de panqueca fina feita com batatas, farinha e manteiga, e o kjottkaker, almôndegas de carne com temperos típicos da Noruega, como cardamomo e pimenta-da-jamaica.
Outra curiosidade sobre a gastronomia viking é que eles tinham o hábito de defumar ou salgar a carne para conservá-la por mais tempo. Por isso, muitos pratos eram feitos com carne de porco defumada ou salgada.
Em resumo, a culinária nórdica é rica e diversificada, com receitas que misturam sabores e texturas variadas. E, agora que você já sabe qual é o doce favorito do Thor, que tal experimentar algumas dessas delícias típicas da culinária viking?
